दिनांक- 01 नवंबर 2021
प्रेस विज्ञप्ति संख्या-1312
पर्व त्योहार के मद्देनजर अभिहित अधिकारी-सह-अनुमंडल पदाधिकारी, दुमका के निदेशानुसार खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी धनेश्वर प्रसाद हेम्ब्रम ने आज सोमवार को दुमका के महुवाडंगाल व दुधानी चौक स्थित विभिन्न दुकानों एवं होटलों में खाद्य सामग्री की जाँच की और खाद्य नमूना लिया गया। महुवाडंगाल चौक स्थित मोनिका स्वीट्स एवं दुधानी चौक की तीन दुकान खुशबू जलपान, दिलीप सेन एवं आनन्द भोग मिठाई कारोबारियों से कुल चार खाद्य नमूना का संग्रह किया गया एवं सभी खाद्य नमूनों को जाँच हेतु सेन्ट्रल लेबोरेटरी भेजा जायेगा। निरीक्षण के क्रम में जयराम स्वीट्स, महुवाडंगाल चौक, दुमका के प्रतिष्ठान में अखाद्य रंगों के प्रयोग करते हुए पाया गया, जिसके कारण सभी बने हुए लड्डू को नष्ट करवाया गया एवं साफ-सफाई पर विशेष ध्यान देने को निदेश दिया गया। साथ ही खाद्य कारोबारी को सख्त हिदायत दिया गया कि भविष्य में उनके द्वारा यदि अखाद्य रंगों का इस्तेमाल मिठाई, जलेबी आदि में करते हुए पाया गया तो अर्थदण्ड लगाया जायेगा। निरीक्षण के क्रम में ऑयल फ्राईंग मोनीटर द्वारा उपयोग में लाये जा रहे खाद्य तेल की जाँच की गई, जो मानक के अनुरूप पाया गया। उन्होंने बताया कि जाँच रिपोर्ट में यदि खाद्य सामग्री में मिलावट या गुणवत्ता में कमी की पुष्टि होती है, तो संबंधित खाद्य प्रतिष्ठान संचालक के विरूद्ध विधिसम्मत कार्रवाई की जायेगी।
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