दुमका 09 सितंबर 2021 प्रेस विज्ञप्ति संख्या -1227

 दुमका 09 सितंबर 2021

प्रेस विज्ञप्ति संख्या -1227

पर्व त्योहारों मेें मिलावट की संभावना को देखते हुए आज अभिहित अधिकारी-सह-अनुमंडल पदाधिकारी, दुमका की अध्यक्षता में दुमका जिलार्न्गत सभी रेस्टुरेन्ट कोरोबारियों एवं मिठाई बिक्रेताओं के साथ एक बैठक आहुत की गयी। अनुमंडल पदाधिकारी द्वारा खाद्य कारोबारियों को साफ-सफाई पर विशेष ध्यान देने के साथ-साथ खाद्य पदार्थो की बेहतर गुणवत्ता बनाये रखने हेतु निदेश दिया गया। साथ ही FSSAI द्वारा सूचिबद्ध Auditing Agency, RIR Certification Pvt. Ltd   द्वारा दुमका जिलान्तर्गत प्रथम फेज में 25 खाद्य प्रतिष्ठानों का Hygiene Rating  किया गया था, जिसका प्रमाण पत्र खाद्य कोराबारियों के बीच वितरण किया गया। शहर के रेस्टुरेन्ट एवं मिठाई दुकानों को हाईजिन व खाद्य सुरक्षा मानकों के आधार पर 01 से 05 तक रेटिंग दी गयी है। हाईजिन रेटिंग में तीन एवं चार स्टार प्राप्त करने वाले खाद्य कारोबारियों और थोड़ा इम्प्रुवमेन्ट करने का कहा गया ताकि पाँच स्टार रेटिंग प्राप्त किया जा सके। जिन खाद्य कारोबारियों का हाईजिन रेटिंग 03 से कम आया है, उन्हें तीन सप्ताह के अन्दर आवश्यक सुधार करने का निदेश दिया गया है। अन्यथा आपके प्रतिष्ठान को बन्द किया जा सकता है।

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